Skönhet

Fredag och kvällen har smygit sig på. Full rulle hela dagen och det är först nu som jag verkligen gör ingenting. Eller ingenting och ingenting. Att titta in till er är mycket, men den som förväntar sig ett långt och innehållsrikt inlägg ber jag så hemskt mycket om ursäkt till, då jag absolut inte kommer att uppfylla era förväntningar/önskemål.
 
Min ambition för kvällen är lite näthandel och inte så mycket mer än det. Av någon konstig anledning så tar det mesta i skönhetsvård slut samtidigt. Det spottar och fräser om diverse tuber och flaskor och hur mycket man än skakar dem eller låter dem stå uppochner över natten så säger det samma sak iallafall. Då är det bara att ta en stororder och se till att det finns hemma så jag får möjlighet att citera trollmamman i "Trolltyg i tomteskogen" -Nu ska jag göra mig vacker! Men jag tror nog att jag hoppar över ormen som hårband...
 
 
 
Att bli äldre har för mig inneburit att bli mer och mer noga med vad jag använder för produkter både till kropp, hud och hår. Jag ser till att det är kvalitet och att innehållet är så skonsamt som möjligt utan en massa konstiga sammansättningar av kemikalier som man aldrig har hört talas om. För min hud och mitt hår ska jag ju ha med mig livet ut och de förtjänar den bästa vård de kan få. Det gäller att vara rädd om sin kropp både invärtes som utvärtes och får man både snygg kropp och utseende på köpet så är det bara att tacka och ta emot, men jag gissar att jag får göra allt arbete själv... 
Nu är det inte bara produkter att smörja in sig med som gör en sund kropp utan det är ju både kost och motion som är den stora biten. Jag har investerat i lite nya träningskläder och löparskor, vilka jag inte har invigt än, men det kanhända att det kommer snart framöver. För av någon anledning är det både roligare och lättare att ta hand om sig själv om det finns lite nytt och fräscht att plocka fram.
 
Njut av kvällen och ta hand om dig!

Bä bä vita lamm...

Det finns så många olika vårtecken!
Tänk alla härliga skogsdungar som är täckta av vitsippor, ett helt hav, små söta tuvor med blåsippor som står och nickar, björkarna som har små musöron och sädesärlan som kommer och vippar på sina stjärtfjädrar när han går och spatserar på gräsmattan.
 
 
 
Men idag var jag och såg de allra mest bedårande söta små vårtecken man kan tänka sig! Då jag var och hämtade ägg från den lokala producenten så fick jag se de gulligaste ulligaste små lammungar ute i hagen vid ladugården. Det var i varierande storlekar och både svarta och vita, alla mer eller mindre skygga förutom en liten knatte som tyckte jag var lite spännande och han kom nyfiket fram till stängslet. Mamman såg dock lite avvaktande på mig så jag ville inte störa dem för mycket utan tog några snabba foton med mobilen för att sedan dra mig tillbaka därifrån för att inte vara i vägen för deras lugn och ro. Jag tycket nog att hon såg lite lättad ut när jag gjorde det valet och inte dröjde mig kvar hos dem. 
 
 
 
 
Ja, tänk nu är det snart maj och då står våren som vackrast i vårt land! Nu är det bara att njuta av den tiden som ligger framför oss. Spara den i sinnet för att plocka fram när höst och vinter kommer. För nu är det tid för mig att spara på upplevelser och känslor!
 
Ta hand om dig!

Rabarberpaj och vaniljsås

Trots att det inte är så varmt i luften så växer det så det knakar i rabarberlandet. De mörkgröna krusiga bladen blir bara större och större för varje dag som går och jag funderar över om det inte kan bli en god rabarberpaj med vaniljsås här till Valborgsmässoafton. Inte helt fel va?
För visst ska det vara vaniljsås till paj, det går inte att vara utan, och då helst en hemgjord variant med äkta vanilj och så där härligt len och krämig. 
 
Att baka paj går både fort och lätt och det finns oändligt många varianter både på botten, fyllning och topping. Jag sjlv brukar variera mig en del, men har hittat ett favoritrecept på en lite knäckigare botten som jag fyller med de frukter och bär som det är säsong på och jag har gärna en lite knapriga smulor ovanpå det hela, självklart serverad med en riktigt kylskåpskall vaniljsås!
Blev du sugen på både paj och vaniljsås så bjuder jag på recepten här nedan.
 
 
 
 
Knäckig rabarberpaj
Botten
  • 175 gram smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 ½ dl havregryn
  • 1 ½ dl strösocker
Smält smöret i en kastrull.
Tillsätt vetemjöl, havregryn och strösocker och blanda väl.
Tryck ut degen i en pajform och se till att det blir en bra bit upp på kanterna då den sjunker ner under gräddningen.
Förgrädda pajbotten mitt i ugnen, 175°, i 15 minuter.
 
Fyllning
  • 6-7 rabarberstjälkar
  • 1 tsk stött kardemumma
  • ¾ dl strösocker
Skär rabarberna i mindre bitar.
Blanda samman rabarber, kardemumma och strösocker i en skål och låt det stå ca 10 minuter.
Häll sedan rabarberna i det förgräddade pajskalet.
 
Smulor
  • 75 gram smör
  • 1 ½ dl havregryn
  • 1 ½ dl strösocker
  • ¾ dl flagad mandel
Smält smöret i en kastrull.
Tillsätt havregryn, strösocker och flagad mandel.
Strö över smulorna över rabarberna.
Grädda pajen mitt i ugnen, 175°, i ca 25 minuter.
 
Vaniljsås 
  • 4 dl mjölk, 3%
  • 2 äggulor
  • 1 msk strösocker
  • 1 msk potatismjöl
  • ½ vaniljstång
Dela och skrapa ur vaniljstången.
Blanda alla ingredienserna, inklusive den urskrapade vaniljstången, i en tjockbottnad kastrull.
Värm blandning under ständig omrörning tills den har tjocknat
Låt såsen svalna, men rör i den med jämna mellanrum under tiden.
 
Glöm inte bort att njuta av livet!